ಪಶ್ಚಿಮ ಲಂಡನ್ನ ಕ್ಯೂ ಬ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9 ಗಂಟೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಓಟಗಾರರು ಮತ್ತು ನಾಯಿ ವಾಕರ್ಗಳು ಡಿಯರ್ ಕೊಕೊ ವಿಂಟೇಜ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರತಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದಾರೆ.
ಇದು ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಕಾಫಿಯಾಗಿದ್ದು, ದುಬಾರಿ ಲಾ ಮರ್ಝೊಕೊ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ – ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯು ಒಂದು ಐಸ್ಡ್ ಲ್ಯಾಟೆಗೆ £4.50, 10 ಔನ್ಸ್ ಲ್ಯಾಟೆಗೆ £4.10 ಮತ್ತು 6 ಔನ್ಸ್ ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಟ್ಗೆ £3.90 ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಬೆಲೆಯ ಟ್ಯಾಗ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಒಮ್ಮೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ UK ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ £4 ಮಿತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ. ಮಧ್ಯ ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿಯಂತಹ ಪರ್ಯಾಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ £5 ಮಾರ್ಕ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ.
ಈ ತಿಂಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ US ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾರ್ಬಕ್ಸ್ CEO ಬ್ರಿಯಾನ್ ನಿಕೋಲ್ “$9 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಟೀಕೆಗೆ ಗುರಿಯಾದರು [£6.68] ಅವರ ಒಂದು ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ಅನುಭವವು “ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅನುಭವ” ಆಗಿತ್ತು.
ಕ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ; ಬಂಡಿಗಳು ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತಿರುವ ಬಾಡಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ದರಗಳಿಗಿಂತ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅವರು ಹಿಂಡಿದ ಇದೆ. “ನಾವು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಕಾಲ £ 4 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಳಿ ಬೆಲೆ ಕೀಪಿಂಗ್ ಸೂಪರ್ ಬಲವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ,” ಆಂಥೋನಿ ಡಕ್ವರ್ತ್ ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ, ರೋಯಿಂಗ್ ದೋಣಿಗಳು ಹಿಂದೆ ಗ್ಲೈಡ್. “ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಾಲ್ಕು ಪೌಂಡ್ ಗುರುತು ಸುತ್ತಲೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಮಿತಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.”
ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ಬೆಳಗಿನ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಜಾಗತಿಕ ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಒಳನೋಟವಾಗಿದೆ. ಸರಕುಗಳ ಹಣದುಬ್ಬರದಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಟೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ; ಭೌಗೋಳಿಕ ರಾಜಕೀಯ ಕಲಹ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ Gen Z ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ. ಇದು ಚೀನೀ ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದಿಂದ ಅತಿರೇಕದ ಹೊಸ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಯುದ್ಧದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ನೊರೆ ಕಪ್ಪಾದಲ್ಲಿ ಇದೆಲ್ಲವೂ ಇದೆ.
