ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ನಗರವು ಮಂಗಳವಾರ ಹತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರ ಮೇಲೆ ಅವರ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿದೆ, ಉದ್ಯಮದ ದೈತ್ಯರು ತಿಳಿದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಿದರು. ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಕಂಪನಿಗಳ ತಂತ್ರಗಳು ತಂಬಾಕು ಉದ್ಯಮದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಗರ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಸರ್ಕಾರಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಭರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.
ದೂರಿನ ಪ್ರಕಾರ, Kraft Heinz, Mondelez ಮತ್ತು Coca-Cola ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಉಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಅನ್ಯಾಯದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿವೆ.
ಕ್ರಾಫ್ಟ್, ಮೊಂಡೆಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿವಾದಿಗಳೆಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಾಗಿ ವಿನಂತಿಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲಿಲ್ಲ
ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಬಾರ್ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.
“ಈ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿವೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಲಾಭ ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅವರು ಉಂಟಾದ ಹಾನಿಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಸಿಟಿ ಅಟಾರ್ನಿ ಡೇವಿಡ್ ಚಿಯು ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಉದ್ಯಮದ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಮೂಹವಾದ ಗ್ರಾಹಕ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ನೀತಿಯ ಹಿರಿಯ ಉಪಾಧ್ಯಕ್ಷ ಸಾರಾ ಗ್ಯಾಲೋ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ “ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಮೇಲೆ ಒಪ್ಪಿಗೆ” ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
“ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಾಕ್ಷಸೀಕರಿಸುವುದು, ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಅಸಮಾನತೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ” ಎಂದು Ms ಗ್ಯಾಲೋ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಕರು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಬಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಸುಪೀರಿಯರ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾದ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಮೊದಲನೆಯದು, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಲಭ್ಯತೆಯು ಬೊಜ್ಜು, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು “ನಾಟಕೀಯ ಹೆಚ್ಚಳ” ದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.
“ಈ ಪ್ರಕರಣವು ಗುಪ್ತ ಆರೋಗ್ಯ ಹಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ” ಎಂದು ದೂರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
ನಗರವು ವಿತ್ತೀಯ ದಂಡವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ದೈತ್ಯರನ್ನು ತಮ್ಮ “ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ” ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ರಾಜ್ಯಾದ್ಯಂತ ಆದೇಶವನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯು ಕೆಲವು ಎಡ-ಒಲವುಳ್ಳ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮತದ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರಂಪ್ ಆಡಳಿತಅವರು ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ರಾಬರ್ಟ್ ಎಫ್ ಕೆನಡಿ ಜೂನಿಯರ್ ಅವರ ಲಸಿಕೆಗಳ ಸಂದೇಹ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಸ್ಥಾನಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ ಸಹ.
ಏಪ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನಡಿ ಯುಎಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಎಂಟು ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿ.
US ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಮೇಕ್ ಅಮೇರಿಕಾ ಹೆಲ್ತಿ ಎಗೇನ್ ಆಂದೋಲನವು ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರೆ ನೀಡಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಟ್ರಂಪ್ ಶ್ವೇತಭವನಕ್ಕೆ ಮರಳಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸಿವೆ. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ US ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ತನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿತು.
ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದ ಮೊಕದ್ದಮೆಯು ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ಸರ್ಕಾರಿ ಘಟಕದಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದಾಖಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಆದರೆ ಈ ವರ್ಷ, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಿಕೊಂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬರು ತಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದೂರನ್ನು ವಜಾಗೊಳಿಸಿದರು.
