ಭಾರತದಲ್ಲಿ 1,031 ಸೇರಿದಂತೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ 21,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಸಮೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ-ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಕ್ಷೇಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ.
ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆ ಮುಂಭಾಗದ ಆಸನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಭಾರತೀಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೆಗೋಶಬಲ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. 84% ಜನರು ತಮ್ಮ ಖರೀದಿ ನಿರ್ಧಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಕಲಬೆರಕೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಕಳವಳಗಳೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಕೋರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ – ಸ್ವಚ್ lab ವಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂವಹನ.
ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬ್ರಾಂಡ್ ಸ್ವಿಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತಿವೆ. 10 ರಲ್ಲಿ ಮೂವರು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ (29%) ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದರು, ಆದರೆ 21% ಜನರು ನಿಷ್ಠೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಏಕೈಕ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೊದಲ ಬಳಕೆಯ ಕಡೆಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಪಿವೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೆಕ್-ಚಾಲಿತ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ
ಗಮನಾರ್ಹವಾದ 80% ಗ್ರಾಹಕರು ಈಗ ಆಹಾರ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅಥವಾ ಧರಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಟೆಕ್-ಶಕ್ತಗೊಂಡ ಶಿಫ್ಟ್ ಎಐ-ಚಾಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆರಾಮವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯಾಗಿದೆ: ಡಿಜಿಟಲ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ining ಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತಿವೆ.
ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಾಕಿ ಉಳಿದಿರುವ ಅನುಕೂಲ
ವೆಚ್ಚವು ಒತ್ತುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, 63% ಗ್ರಾಹಕರು ಆಹಾರ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಶಾಪರ್‌ಗಳು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ, ಶಾಪಿಂಗ್ ಚಾನೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಬಜೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ವಿಷಯಗಳು.
ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು 70% ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾನಾ ಮಳಿಗೆಗಳು 60% ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು 55% ಡಿಜಿಟಲ್ ವಿತರಣಾ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ದತ್ತಾಂಶವು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶವು ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತಲೇ ಇದೆ
ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಂತೆ, 74% ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಅಡುಗೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳವರೆಗೆ, ಭಾರತೀಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಧುನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಈಗ ಗ್ರಾಹಕರ ಆದೇಶವಾಗಿದೆ
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಆಹಾರ ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ 73% ಜನರು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಭೂ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸರ ಜಾಗೃತಿ ಎಂದರೆ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಆಡ್-ಆನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಶಕ್ತರಾಗಿಲ್ಲ-ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ನಂಬಿಕೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರ
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಉಭಯ ಒತ್ತಡಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಪಿಡಬ್ಲ್ಯೂಸಿ ವರದಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಸರಬರಾಜು ಸರಪಳಿ ಅಡಚಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಂಡಿದ ಮನೆಯ ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಬೆಲೆ ಒತ್ತಡಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೂಗುತ್ತವೆ. ಆದರೂ ಈ ಸವಾಲುಗಳು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
“ಗ್ರಾಹಕರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ – ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡಿಜಿಟಲ್ ಕಿರಾಣಿ ವೇದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷೇಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ” ಎಂದು ಪಿಡಬ್ಲ್ಯೂಸಿ ಇಂಡಿಯಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ವಲಯದ ಪಾಲುದಾರ ಮತ್ತು ನಾಯಕ ರವಿ ಕಪೂರ್ ಹೇಳಿದರು. “ಆರೋಗ್ಯ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಈಗ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಆವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.”
ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂದೇಶ: ಭಾರತೀಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುರಕ್ಷಿತ, ಟೆಕ್-ಶಕ್ತಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಆ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು-ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಬಲ್ಲ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಿಷ್ಠೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ.
