ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಓವರ್ಹೆಡ್ಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮುಚ್ಚುವುದು.
ಡಾರ್ಸೆಟ್ನ ಬೀಮಿನ್ಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಒಲ್ಲೆರೋಡ್ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಬ್ ಆಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು “ಕೇವಲ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆ” ಎಂದು ಮಾಲೀಕ ಸಿಲ್ವಾನಾ ಬಾಂಡಿನಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ, ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೆಚ್ಚಗಳು – ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಳ ಸೇರಿದಂತೆ – ಇಡೀ ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮವನ್ನು “ಮಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ” ಬಿಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನಿರ್ಧಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸರ್ಕಾರವು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ಇಲಾಖೆ ಹೇಳಿದೆ.
ಬಾಂದಿನಿ BBC ರೇಡಿಯೊ ಸೊಲೆಂಟ್ನ ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಈ ನಿರ್ಧಾರವು “ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, “ಬದುಕಲು, ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ.”
“ಡಬಲ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್” ಆಗಿರುವ ಆಹಾರದ ಬೆಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ “ಬಹು ಅಂಶಗಳನ್ನು” ಅವರು ದೂಷಿಸಿದರು.
“ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇಡೀ ದೇಶಕ್ಕೆ ವೇತನ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಮೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
“ವಾಣಿಜ್ಯ [energy customers] ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ [price] ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ.
2018 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾರ್ಚ್ 1 ರಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಿದೆ.
ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಚೇಂಬರ್ ಆಫ್ ಕಾಮರ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಇಯಾನ್ ಗರ್ಲಿಂಗ್, ಆತಿಥ್ಯ ಉದ್ಯಮವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುವ “ತುಂಬಾ ದುಃಖದ ಸುದ್ದಿ” ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೆಚ್ಚಗಳು, ನೇಮಕಾತಿ ತೊಂದರೆಗಳು, ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಮೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ದರಗಳು ಇವೆಲ್ಲವೂ “ವಲಯದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ ಹೊರೆಯನ್ನು” ಹಾಕುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
“ಇದೆಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜೀವನ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ರಾಹಕರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ದೇಶಾದ್ಯಂತದ ಉದ್ಯೋಗದಾತರು ಕಳೆದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ವೇತನ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಮಾ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಸರ್ಕಾರದ ವಕ್ತಾರರು ಹೇಳಿದರು: “ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉದ್ಯೋಗಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬಜೆಟ್ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಸಾಲವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಣದುಬ್ಬರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.”
ಪರಿಸರ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಎಮ್ಮಾ ರೆನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅನಾವರಣಗೊಳಿಸಿದರು ಆಹಾರ ಹಣದುಬ್ಬರ ಗೇಟ್ವೇ ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಸರ್ಕಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬೆಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು.
ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಆಮದು ಸುಂಕಗಳನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲು ಉದ್ಯಮವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
