ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಇಯುನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನಂತಹ ಜನರಿಗೆ ಜಾಗೃತರಾಗಿರಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಲರ್ಜಿ ಜರ್ನಲ್ನ ಲೇಖನವೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡ್ಡಾಯ ಅಪಾಯದ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಲರ್ಜಿ ವಿಜಿಲೆನ್ಸ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನ ಪ್ರಮುಖ ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿ ಡಾ. ಡೊಮಿನಿಕ್ ಸಬೌರಾಡ್-ಲೆಕ್ಲರ್ಕ್, ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಸಮಯ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು “ಈ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ತೀವ್ರವಾದ” ಸೇರಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ.
ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುವ ಆಹಾರಗಳು ಈಗ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು:
- ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಕುರಿ ಹಾಲು
- ಒಂದು ಬಗೆಯ ಉಕ್ಕಿನ
- ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳು
- ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
ಮತ್ತು ಗಮನಹರಿಸಲು ಇತರ ಉದಯೋನ್ಮುಖರು:
- ಆಲ್ಫಾ-ಗ್ಯಾಲ್, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯಂತಹ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ
- ಕಿವಿ
- ಮೇಣ ಮತ್ತು ಪರಾಗ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಜೇನುಗೂಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
- ಸೇಬು
2002-2023ರ ನಡುವೆ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ವರದಿಯಾದ ಆಹಾರ-ಪ್ರೇರಿತ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ತಜ್ಞರಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಬಂದಿದೆ.
ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ತುಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮುಂತಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರು ತುರ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಸ್ವಯಂ-ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ ಪೆನ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಹುದು.
ಸಂಶೋಧಕರು ಸುಮಾರು 3,000 ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಾವುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ 413 ಎಂಟು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳ ಆವರ್ತನ, ತೀವ್ರತೆ, ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗುಪ್ತ ಮಾನ್ಯತೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಹೊಸವುಗಳು ಮೇಕೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲು, ಬಕ್ವೀಟ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು.
ಅದು ಅವರನ್ನು ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಸ್ತುತ 14:
- ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು – ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್.
- ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು – ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ನಳ್ಳಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ
- ಮೀನು
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ
- ಸೋಯಾಬೀನ್
- ಹಾಲು
- ಬೀಜಗಳು – ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಪೆಕನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಪಿಸ್ತಾ, ಮಕಾಡಾಮಿಯಾ
- ಕೋಲಾಹಲ
- ಸಾಸಿವೆ
- ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
- ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫೈಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಟ್ಟು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ/ಲೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ)
- ಲುಪಿನ್ (ಕೆಲವು ಪಾಸ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ)
- ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು – ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸಿಂಪಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಬಸವನ
ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಮಾನದಂಡಗಳ ಸಂಸ್ಥೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
“ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪೂರ್ವ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆಹಾರ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ಅಲರ್ಜಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಒದಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ” ಎಂದು ವಕ್ತಾರ ಡಾ. ಜೇಮ್ಸ್ ಕೂಪರ್ ಹೇಳಿದರು.
ಅಲರ್ಜಿ ಯುಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ಣ ಘಟಕಾಂಶದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಆತಂಕಕಾರಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
“ನಾವು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಟಾಣಿ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಚಾರಿಟಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಸಿಮೋನೆ ಮೈಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.
“ಪಿಇಎ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ 14 ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಟಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ.
“ಟಿಕ್ಟಾಕ್ ಅಂಗಡಿಯಂತಹ ಪ್ಲ್ಯಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾವು ಕಳವಳ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ” ಎಂದು ಎಂಎಸ್ ಮೈಲ್ಸ್ ಹೇಳಿದರು.
ಅಲರ್ಜಿ ಯುಕೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರು.
