ಗುಪ್ತಾ ಬಾಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ರಿಪೋರ್ಟರ್, ಮುಂಬೈ
ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು“ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕ ಬೆಳೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ – ಅದು ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ರೈತರು ಬೆಳೆಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ” ಎಂದು ದಶಕಗಳಿಂದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಕೇರಳ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟಾನ್ಲಿ ಪೋತನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
“ಏಲಕ್ಕಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ – ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ದಾಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಎಲೆ, ಪ್ರತಿ ಹೂವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಗಮನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಶ್ರೀ ಪೋತನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
“ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಬೇಸಿಗೆಯು ಕ್ರೂರವಾಗಿತ್ತು – ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆಳೆಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಏಲಕ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದಕರಾದ ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುಮಾರು 60% ನಷ್ಟು ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ನಾವು ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇವೆ,” ಅವರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಭಾರತದ ಸ್ಪೈಸ್ ಬೋರ್ಡ್ನ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಳಪೆ ಸುಗ್ಗಿಯು ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಏಲಕ್ಕಿ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ 70% ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು, ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 70% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 1,178 ರೂಪಾಯಿಗಳಿಗೆ (£10; $13).
ಏಲಕ್ಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ನಂತರ ತೂಕದ ಮೂರನೇ ದುಬಾರಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ.
ರೈತರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
“ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಳೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಲಕ್ಕಿ ಕೃಷಿಯ ಕಠೋರ ವಾಸ್ತವವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಶ್ರೀ ಪೋತನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ಟಾನ್ಲಿ ಪೋತನ್ಸರ್ಕಾರದಿಂದ ಅನುದಾನಿತ ಭಾರತೀಯ ಏಲಕ್ಕಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆ (ICRI) ಏಲಕ್ಕಿಯ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹೊರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.
“ನಮ್ಮ ಗಮನವು ಬೆಳೆ ಸುಧಾರಣೆ, ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಕಣ್ಗಾವಲು, ಮಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ವರ್ಧನೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಸರ್ಕಾರದ ಮಸಾಲೆ ಮಂಡಳಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ICRI ಯ ನಿರ್ದೇಶಕಿ ಎಬಿ ರಾಮೇಶ್ವರಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಅದರ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
“ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಈಗ ಏಲಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವರ ಫೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಳೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ” ಎಂದು ಡಾ ರಾಮೇಶ್ವರಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ಇಂದು ಸಣ್ಣ ರೈತರು ಕೂಡ ಡಿಜಿಟಲ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೊಲದಿಂದಲೇ ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.”
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಏಲಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
“ನಾವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಸಹಿಷ್ಣುವಾಗಿರುವ ಏಲಕ್ಕಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಕೇರಳ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಸ್ಯ ತಳಿ ಮತ್ತು ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ ವಿಭಾಗದ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕಿ ಪ್ರೀತಿ ಚೆಟ್ಟಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಸೀಮಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಏಲಕ್ಕಿ ತಳಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಒಂದು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಂಶೋಧಕರು ಏಲಕ್ಕಿಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಮೇಕಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆ ಜ್ಞಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬೇಕು.
“ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಏಲಕ್ಕಿಯ ಮೇಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಣ್ವಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ. ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಥವಾ ಇಳುವರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಆಣ್ವಿಕ ಗುರುತುಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ” ಎಂದು ಡಾ ಚೆಟ್ಟಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಗ್ರಹಾಂಏಲಕ್ಕಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಣಗಿಸುವುದು.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಣೆದಾರರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರದಿಂದ ಇಂಧನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
“ಸಣ್ಣ ರೈತರು ಒಣಗಿಸಲು ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ನೆರೆಹೊರೆಯವರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ” ಎಂದು ಕೇರಳದ ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 2016 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಮ್ಯ ಎಂಬ ಸಾಮಾಜಿಕ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಅಣ್ಣು ಸನ್ನಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ಏಲಕ್ಕಿಯು ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಾಣಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ಇದು ತುಂಬಾ ಟ್ರಿಕಿ ಬೆಳೆ. ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ರಿಂದ 12 ವರ್ಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಏನು ಬೇಕು, ಯಾವಾಗ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಕಾಯಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಋತುವೂ ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗದಂತಿದೆ” ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೈತರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, Graayma ಶಾಖ-ಪಂಪ್ ಡ್ರೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದೆ.
ಗ್ರಾಯಮಾವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 10 ರೂಪಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ ಸುಮಾರು 14 ರೂಪಾಯಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಲೆಯ ಮರದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
“ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆ ಇಲ್ಲ, ಅಸಮವಾದ ತಾಪನವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಣ್ಣವು ಬೆಲೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.”
ಮ್ಯಾಥ್ಯೂಸ್ ಗೆರೋಜ್ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಏಲಕ್ಕಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೈತರು ಕೃಷಿಗೆ ಸಾವಯವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
“ನಾನು ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ” ಎಂದು ಹಿಂದೆ 2020 ರಲ್ಲಿ ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ತಿರುಗಿದ ಬ್ಯಾಂಕರ್ ಮ್ಯಾಥ್ಯೂಸ್ ಗೆರೋಜ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ನಾನು ಏಲಕ್ಕಿ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಮಾತನಾಡಿದಾಗ, ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಿದರು. ಅವರು ಏಲಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.”
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರು – ಅವರ ಮೊದಲ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 90% ಕೀಟಗಳಿಂದ ನಾಶವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಅವನ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರು ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಅದು ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ ಅವರು ವೃಕ್ಷಾಯುರ್ವೇದದ ಪ್ರಾಚೀನ ಭಾರತೀಯ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿದರು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಲ್ಲ.
“ಇಂದಿಗೂ, ನಾನು ಏಲಕ್ಕಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಋತುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಲವು ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಬೆಳೆಯ ಲಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ – ಯಾವಾಗ ನಟಿಸಬೇಕು, ಯಾವಾಗ ಕಾಯಬೇಕು, ಯಾವಾಗ ಪ್ರಕೃತಿ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಕು.”
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಶ್ರೀ ಗೆರೋಜ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.
“ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿಯು ಇನ್ಪುಟ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೈತರು ಸಾವಯವ ಎಂದರೆ ದುಬಾರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಒಳಹರಿವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಲಂಬನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು.”
ಏಲಕ್ಕಿ ಕೃಷಿಯ ಒಂದು ಅಂಶವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬದಲಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ನುರಿತ ಕೆಲಸಗಾರರ ಅಗತ್ಯತೆ.
ಶ್ರೀ ಪೋತನ್ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಮಿಕರು ತಮ್ಮ ವೆಚ್ಚದ 75% ರಷ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
“ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ನುರಿತ ಕೆಲಸ – ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಒಂದು ಗುಂಪಿನಿಂದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಕಿತ್ತು ಮುಂದಿನ ಸುತ್ತಿಗೆ 45 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದೇ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ,” ಶ್ರೀ ಪೋತನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಂಎಸ್ ಸನ್ನಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
“ಏಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರೀಕರಣ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಸಿಂಪಡಣೆ ಅಥವಾ ಕಳೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಾರದು. ನಮ್ಮ ಜಮೀನಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನವೋದ್ಯಮಿಗಳು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ‘ನಾವು ಇದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೇವೆ’ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಇನ್ನೂ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ.”
ಏಲಕ್ಕಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶ್ರೀ ಪೋತನ್ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
“ಏಲಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಶಾರ್ಟ್ಕಟ್ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆತ್ಮ ಎರಡನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.”
